#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel este arroz es muy típico de la Vega Baja en casa lo comíamos mogollón... y al peque le vuelven loco todos los arroces así que cada semana cocinamos uno diferente...

Es delicioso......Sobran las palabras para decir que está rico rico

Es una receta típica de Torrevieja. Me la dio una amiga

Había comprado boquerones para hacer las albóndigas. Quise aprovechar un poco de caldo de pescado que tenia en la nevera, pero no era suficiente para hacer arroz meloso para cuatro, así que hice caldo de trocitos que tenía emperador, calamares y unas almejas, junto con algo de judías y pimiento rojo. Mezclando el elaborado en el momento y que tenía preparado.Con esto de usar la cúrcuma (muchas buenas propiedades) y quitar el colorante de toda la vida (mala fama que le han puesto), los platos quedan blancuchos y no me gustan tanto, por una pizca de colorante no nos moriremos, digo yo, si en el mar está todo lo que tiramos y en el aire todo lo que contaminamos, por una pizca de colorante, mejor se comerá por hacerlo más agradable a la vista.Las albóndigas le dieron la gracia y el toque especial que requiere todo arroz. El resultado, muy bueno. GXL

Arroz sencillo y diferente

Sencilla, pero buenisima, al estilo de Cartagena.

Es un arroz muy sencillo, rápido de elaborar y bastante económico, algo importante en estos tiempos que corren.Acompañado de una buena ensalada , un estupendo plato único.A Francisco y a mi nos ha gustado mucho asi es que lo repetiré otro día para que mi hijo lo pruebe.

Aunque esta temporada están de moda las ensaladas liquidas y las ensaladas de algas en mi cocina (compartida con la mujer, pero cocinando separados o vuelan los cuchillos), el otro día vi en el súper rúcula y canónigos, como hacía tiempo que no comíamos dichas verduras, compre un par de bolsitas, así que ahora toca sesión de comer verde.

Este arroz es el que hacen los pescadores en la barca⛵️🚤🛥

Hace un par de semanas vi en la TV autonómica un programa de cocina, y prepararon esta receta.Me llamó mucho la atención, porque no se me hubiera ocurrido nunca preparar un arroz con esta mezcla de ingredientes...así que tomé nota, y aquí os lo dejo por si algún atrevido se anima.Yo he hecho alguna variación en formato según lo que tenía en casa, pero los ingredientes son los mismos (pusieron lomo de bacalao y boquerones frescos, y yo he puesto tacos de bacalao y boquerones en tempura).#quétienesenlanevera#APuntTV#LaCuinaDeMorera#septiembresabroso