Ensalada Caprese con aguacate

#emplatando
Una buena ensalada, sencilla, rápida de preparar y riquísima por su aroma a verano que nos aporta la albahaca hacen de esta ensalada un acompañante perfecto para una comida o cena saludables. La ensalada Caprese es típica mediterránea, de origen italiano, por su queso mozzarella, elaborado con leche de búfala. Concretamente su origen se sitúa en la isla de Capri. Y los italianos presumen de ensalada con los colores propios de su bandera: rojo, blanco y verde.
Aunque le podemos añadir un buen bonito del norte y la convertimos en un plato bien completo, sano y lleno de nutrientes.
Ensalada Caprese con aguacate
#emplatando
Una buena ensalada, sencilla, rápida de preparar y riquísima por su aroma a verano que nos aporta la albahaca hacen de esta ensalada un acompañante perfecto para una comida o cena saludables. La ensalada Caprese es típica mediterránea, de origen italiano, por su queso mozzarella, elaborado con leche de búfala. Concretamente su origen se sitúa en la isla de Capri. Y los italianos presumen de ensalada con los colores propios de su bandera: rojo, blanco y verde.
Aunque le podemos añadir un buen bonito del norte y la convertimos en un plato bien completo, sano y lleno de nutrientes.
Paso a paso
- 1
Cortamos los tomates en rodajas. Yo he utilizado tomates azules, que tienen un sabor dulce y una piel no excesivamente gruesa.
- 2
Cortamos la mozzarella fresca en rodajas.
- 3
Cortamos el aguacate en rodajas. Para hacerlo tan simplemente tenemos que cortar el aguacate con un cuchillo haciendo un corte transversal, separando ambas mitades, y con una cuchara lo vaciamos. Ya lo podemos cortar en rodajas fácilmente.
- 4
Disponer en un plato los tres ingredientes y echar sal Maldon al gusto. Un poco de pimienta roja y aceite de albahaca. La pimienta le da un poco de alegría a la mozzarella, que tiene un sabor muy suave.
- 5
En invierno no hay albahaca fresca, crece en verano. Pero podéis comprar este aceite de albahaca en spray de la marca Turci. 4 sprays equivale a 2 hojas de albahaca. Lo compré en Consum.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada caprese con aguacate Ensalada caprese con aguacate
Me encanta esta ensalada, es perfecta para salir de la monotonía de las ensaladas de lechuga y un buen acompañante en otros platos tipo carne a la plancha, donde no queremos usar arroz o pasta por llevar hidratos. Soraya (Con gusto y Salero) -
Ensalada caprese con aguacate Ensalada caprese con aguacate
Es una pequeña variación de la ensalada caprese más tradicional. Pero esta con perejil y aguacate.PD: que los italianos no me prohíban la entrada a su país por esta receta, por fa 🙏 María G. Galindo -
Ensalada Caprese con Aguacate Ensalada Caprese con Aguacate
La Ensalada Caprese original únicamente lleva mozzarella y tomate. Pero admite miles de varintes. CDNavarro -
Ensalada Caprese con aguacate Ensalada Caprese con aguacate
#lowcost#domino#Glutenfree#DelaCocinaalaMesaUna ensalada es un plato muy versátil de hacer, en ella puedo mezclar y combinar diferentes frutas y vegetales frescos, agregar hierbas y especias para darle sabor. Rocíala con vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra, y obtendrás un rico platillo listo para comer que te brindará nutrientes y dejará satisfech@. Hoy Cocino, RICO RICO. -
Ensalada Caprese Ensalada Caprese
Y como seguimos pasando mucho calor, seguimos preparando recetas refrescantes y ligeras.¿Qué te parece esta deliciosa ensalada caprese?La ensalada caprese, o caprese, es una ensalada italiana tradicional, concretamente de la isla de Capri, elaborada con tres sencillos ingredientes: tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca. No tardarás nada en prepararla y su sabor final es delicioso. A nosotros nos encanta. Sonia Castro Díaz -
Ensalada caprese Ensalada caprese
No podíamos dejar Italia sin pasar por la Isla Capri y probar la ensalada caprese, con un par de ingredientes un ensalada súper rica. Presentación de estilo hasselback.#micocinaviajera #Italia #capri Ir CrM -
Ensalada Caprese Ensalada Caprese
Os dejo la receta de la ensalada Caprese y añado información al respecto. Espero que os guste.Filippo Tommaso Marinetti en el Manifiesto de la cocina futurista, expresó públicamente su aversión al consumo de pasta, planteando la posibilidad de consumir ensaladas u otros tipos de recetas bajas en almidón, con una ligera contribución y en cantidades más pequeñas; En 1920 y después de su crítica intelectual de considerar la pasta pesada para su consumo, la ensalada de mozzarella, tomate y albahaca apareció por primera vez en el menú del hotel Quisisana. Esta ensalada es una de las más conocidas de la isla de Capri, que se considera un símbolo gastronómico de referencia de la zona. Engrid Guga -
Ensalada caprese Ensalada caprese
Una ensalada espectacular con productos de varias regiones tomate valenciano aceituna aragonesa aceite de Jaén y mozzarella italiana Pepi -
Ensalada Caprese Ensalada Caprese
Si alguna vez has comido en un restaurante italiano, sabrás que entre sus entrantes "ensaladas" no puede faltar esta, la ensalada caprese. Tan solo necesitas tres ingredientes, tomates, mozzarella de búfala o "burrata" y albahaca, más el aliño claro... Será más que suficiente si la aliñas con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un puñadito de sal en escamas, pero, como yo ya no puedo vivir sin mi "vinagreta de albahaca" pues elegí esta misma para regar esta deliciosa ensalada con sabor tan mediterráneo. #mirecetario En la cocina con Mar -
Ensalada caprese Ensalada caprese
Empezamos el reto semanal de ensaladas con una que destaca por su sencillez, frescura y color.Es originaria de la isla de Capri (Italia), y de ahí su nombre.Yo estuve hace 18 años, y es una preciosidad de isla. Os recomiendo si vais al sur de Italia, ir de visita un día... os va a encantar. Desde Nápoles se coge el ferri, y merece la pena.#EnsaladaPorColores#DelantalGlobal2024 Encar -
Ensalada Caprese Ensalada Caprese
Ensalada clásica de estilo italiano rápida, sencilla y sabrosa.#LasRecetasDeCookpad LaMachin -
Ensalada Caprese Ensalada Caprese
Es una ensalada que con pocos ingredientes, pero de calidad, tiene un sabor increíble!En realidad, la original sería con albahaca; pero me gusta más con unos canónigos... (a elección de cada uno) Paloma Díaz
Más recetas
Comentarios