Sopa de miso con cebolla, patata y wakame
Estoy intentando cocinar mis comidas de mi país, Japón. Los ingredientes de España tienen otras caracteristicas, como sabor, dureza, etc, así que tengo que hacer experimentos para obtener lo mismo sabor.
Sopa de miso con cebolla, patata y wakame
Estoy intentando cocinar mis comidas de mi país, Japón. Los ingredientes de España tienen otras caracteristicas, como sabor, dureza, etc, así que tengo que hacer experimentos para obtener lo mismo sabor.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y la patata.
- 2
Ponemos la cebolla y la patata que cortamos en el paso 1 y agua y polvo de dashi en una olla. Cocemos las verduras hasta que sean suaves. Cuesta un poco más tiempo para cocer la cebolla de España.
- 3
Mientras cocemos las verduras, preparamos wakame. Ponemos wakame en un recipiente y echamos agua. Esperamos un minuto que absorba agua.
- 4
Quitamos el wakame del agua y echamos en la olla. Apagamos el fuego y derretimos la pasta de miso. Encender el fuego de nuevo para calentar la sopa. ¡Ya listo!
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