Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo. Lavar y cortar el tiras los pimientos. Cortar el dados el pescado.
- 2
Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con un fondo de aceite unos 5 minutos. Añadir los pimientos y sofreír otros 5 minutos más.
- 3
Añadir el tomate, el vino, el laurel y el comino. Dejar cocer unos 10 minutos, que se haga el tomate.
- 4
Salpimentar el pescado y dorarlo en una sartén con un hilo de aceite. Añadirlo al guiso y cocer 5 minutos. Rectificar de sal y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Carranza le encantará ver cómo quedó.
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