Burritos Vegetarianos

Diana Galmiche
Diana Galmiche @cook_4766295
Villahermosa, Tabasco

Una deliciosa alternativa de los burritos con carne. Exquisito.

Burritos Vegetarianos

El cooksnap de Madiam Lobato cuando hizo Burritos Vegetarianos.
El cooksnap de Lily arzola cuando hizo Burritos Vegetarianos.
Diana Galmiche
Diana Galmiche @cook_4766295
Villahermosa, Tabasco

Una deliciosa alternativa de los burritos con carne. Exquisito.
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Ingredientes

3 raciones
  1. 200 gramoschampiñones frescos
  2. 1/2pimiento morrón verde grande
  3. 1/2pimiento morrón rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 250 gramosqueso de hebra o el de su preferencia
  6. 1 tazaFrijol licuado y guisado
  7. 10tortillas de harina integral
  8. 6 hojaslechuga larga o escarola

Paso a paso

  1. 1

    Lava y desinfecta todas las verduras. Reserva.

  2. 2

    Deshebra el queso y reserva.

    Foto del paso 2 de la receta: Burritos Vegetarianos
  3. 3

    Desvena los pimientos y córtalos en bastones y la cebolla en julianas delgadas.

    Foto del paso 3 de la receta: Burritos Vegetarianos
  4. 4

    Haz rebanadas gruesas de los champiñones.

    Foto del paso 4 de la receta: Burritos Vegetarianos
  5. 5

    En poco aceite sofríe cebolla, pimientos y champiñones. Cuida el punto de cocción.

    Foto del paso 5 de la receta: Burritos Vegetarianos
  6. 6

    Unta una tortilla con un poco de frijoles, coloca un poco del guiso y agrega queso deshebrado.

    Foto del paso 6 de la receta: Burritos Vegetarianos
  7. 7

    Enrolla en forma de taco grueso y ponlo al comal dando vuelta de vez en cuando cuidando que no se queme.

  8. 8

    Pon sobre lechuga y disfruta!
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El cooksnap de Madiam Lobato cuando hizo Burritos Vegetarianos.
El cooksnap de Lily arzola cuando hizo Burritos Vegetarianos.

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Diana Galmiche
Diana Galmiche @cook_4766295
Villahermosa, Tabasco

Comentarios (3)

MELY CATERING
MELY CATERING @cook_2542275
Que bárbara y que buena opción se me hizo agua la boca nadamas de verlo, muy bueno y super nutritivo, ojalá nos compartas mas opciones como éstas para los vegetarianos!!
Invitado

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