Mermelada de fresa, sin azúcar
TrasteandoConmigo @trasteandoconmigo
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las fresas a dados de diferentes tamaños.
- 2
Ponemos un cazo a medio fuego y añadimos las fresas, y lo vamos moviendo y lo vamos aplastando, hasta que la fruta se deshaga. Si queréis endulzar un poco añadimos una manzana al mismo tiempo, no le da mucho sabor y endulza bastante (yo no le puse, porque mis fresas eran dulces dulces)
- 3
Una vez que la fruta esté deshecha, lo apartamos del fuego y ponemos la cuchara de chía y lo mezclamos (antes de añadir las semillas puedes triturar la fruta, yo no lo hice porque me gusta encontrarme algún trocito)
- 4
Lo dejamos enfriar, y una vez enfriado mi consejo es guardarlo en un bote de cristal y a la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TrasteandoConmigo le encantará ver cómo quedó.
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Hola mi nombre es Sandra, y desde muy pequeña he estado trasteando en la cocina junto a mi tía y mi madre, pero no porque a ellas les encantará, no, todo lo contrario odiaban pasarse horas en la cocina, así que toda ayuda era maravillosa. Y de ahí mi interés, porque no hay nada mejor que pasar momentos con los que queremos, ese olor a galletas que te recuerda a tu abuela, ese guiso de la suegra, para mí la cocina es mi paraíso, mi baúl de los recuerdos...
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