Arroz de mar tipo paella

Name: Arroz de mar tipo paella
Yield: 2 P. grandes.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 dientes Ajo; Aceite de oliva; 1 de c/u Cebollas: verdeo, morada, blanca, y tradicional; 1 trocito de cada uno Morrones: verde, rojo, amarillo; 200 gr c/u Camarones, langostinos, mejillones; 2 pocillos Arroz integral: cantidad para 2 porciones; a gusto Condimentos: Sal, pimienta, ají molido, provenzal,; Orégano, curry, caldo de verduras; 1 paquete Arvejas (congeladas son más ricas que de lata); 4 pocillos Agua caliente para 2 pocillos de arroz

Laila Yamile @laila1989

Arroz de mar tipo paella

Laila Yamile @laila1989

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Ingredientes

2 P. grandes.

4 dientesAjo
Aceite de oliva
1 de c/uCebollas: verdeo, morada, blanca, y tradicional
1 trocito de cada unoMorrones: verde, rojo, amarillo
200 gr c/uCamarones, langostinos, mejillones
2 pocillosArroz integral: cantidad para 2 porciones
a gustoCondimentos: Sal, pimienta, ají molido, provenzal,
Orégano, curry, caldo de verduras
1 paqueteArvejas (congeladas son más ricas que de lata)
4 pocillos Agua caliente para 2 pocillos de arroz

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Paso a paso

1

Rehogar ajos, cebollas y morrones con aceite de oliva. No agregar sal por el momento.
2

Agregar los camarones y langostinos con todos los condimentos agregando la sal, saltear un rato y agregar el arroz y las arvejas.
3

Saltear otro poco, agregar por último el caldo, los mejillones por encima, tapar y sin revolver dejar cocinar de 20 a 30 minutos a fuego moderado hasta que esté cocido el arroz.
4

Si faltará agua agregar.