El ingrediente principal de este caldo de puerros es, indiscutiblemente el puerro gruesamente cortado (por eso su nombre) al que se añade papas, zanahorias y yo, por no tener calabaza aquí en mi tierra, le adiciono ahuyama de la misma familia del zapallo, cebolla y ajo. El agua utilizada para la cocción puede ser agua normal o un caldo de cocer, en mi caso utilicé el caldo donde cociné una pechuga con su hueso, sugerencia ésta, hecha por nuestra compañera y amiga, Mary Colmenares. Y añadí parte de su carne.Existen numerosas versiones dependiendo de las regiones y de cada familia. Es originario del País Vasco en España y en algunas zonas del propio País Vasco, admiten variantes. Merluza, ternera, butifarra, salmón o gambas son adiciones que se pueden permitir y en otras regiones aumentan la cantidad de papas. Habitualmente en casa lo hago con lomos de merluza, hoy se los comparto con pechuga de pollo, una variante realmente estupenda, Mary te quedó de lujo...! Vamos a mi cocina y a por ella...!

#arroz

#morenomolano#delantaldorado#finde.Para hoy arroz con pollo asado

Tradicional

Receta especial para la familia.

#salud #caminodesaboresPara esta receta les enseño ya sea para un buen desayuno o para una cena hacer unos huevos salidos de la rutina

Más colombiano imposible #CocinaMundial2018

Este arroz con pollo con muchas verduras y guiso es uno de los platos que es muy colorido, ya verás como el sabor y la exquisitez, vas a ver como sorprendes a todos en la mesa y no tendrás que invertir mucho dinero. Acompañame a cocinar y juntos... vamos entonces con la lista de ingredientes y las instrucciones paso a paso de este delicioso arroz con pollo...#delantaldorado

Este arroz es delicioso!! Una opción para comer algo diferente

Hacer un guiso de pollo rápido puede salvarte el día cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y con esta receta paso a paso, ya verás que el resultado no solo es un plato que te sacará de apuros, sino que tendrá a todos contentos en la mesa porque está buenísimo.Un poco de vino, un buen caldo de pollo para dar sabor y verduras, empezamos con un sofrito, sazonamos con especias y dejamos que se haga todo hasta que reduzca a nuestro gusto, ¡más fácil imposible! Aprende a cocinar un rico pollo guisado con papas paso a paso... ¡a cocinar se dijo!#delantaldorado

#CAMINODESABORESEs el toque principal que se le da a cada plato a la hora de preparar un delicioso arroz acompañado de las ganas de hacerlo y dar a conocer sus habilidades.