Yo use mi thermomix... si la tienes pon en el vaso muy seco las cáscaras de naranja y el azúcar 10 seg velocidad 5. Si las vas a hacer sin robot directamente ralla la piel de la naranja y la integras al azúcar.

Deja el azúcar de naranja dentro del vaso y añade los huevos, el aceite, el zumo, la levadura y la sal, bate 30 seg, velocidad 4.

Añade la mitad de el azúcar y pon 15 seg, velocidad 4, y la otra mitad de la harina y otros 15 seg, velocidad 4

Pasa la masa a tu superficie de trabajo con harina, haz bolitas de masa y estas convertirlas en rosquilla, poniendo tu dedo en el centro y haciéndolas girar (pon harina en tu dedo)

Ve poniendo las rosquillas en tu aceite precalentado a fuego medio alto hasta que estén doradas pon ambos lados uniformemente.

Pásalas por azúcar cogiéndolas en tu mano y espolvoreando el azúcar, NO pongas el azúcar en plato y pongas ahí tus rosquillas, y que con el calor y el aceite el azúcar se vuelve pegote.