Cascamos los tres huevos y los batimos (batirlos bien es uno de los pasos más esenciales)

Añadimos el azúcar, el aceite, la mantequilla (vale derretida o a temperatura ambiente), las naranjas (zumo + raspa) y la levadura. Lo batimos todo muy bien.

Vamos echando harina y vamos amasando. Como mucho usamos 1 paquete de 1 kg. (NOTA: para saber si está bien amasado, cortamos a la mitad la masa y miramos si tiene poros. Si los tiene ya está lista)

La dejamos reposar 30 minutos tapándola, con un trapo o papel de aluminio (esto es necesario para que leve, por lo tanto, lo que buscamos es taparla con algo que le aporte calor)

Si queremos, les echamos azúcar glass por encima