“China: green & sea”(fideos de arroz con vegetales y mariscos)
Los fines de semana solemos darle una vuelta de tuerca a nuestro vegetarianismo en casa, la única proteína animal que consumimos (salvo la omnívora de mi hija) proviene de queso, huevos, pescados y mariscos; por eso siempre tenemos a mano unos fideos de arroz para echar al wok junto con mariscos y vegetales varios y así disfrutar de una comida con un toque asiático. Rápido de hacer e híper disfrutable!!! Aguante el WOK!!!
P.de.: adaptable a cualquier variedad de vegetales y de proteína animal. Bon appetit
#cookpadargentina
“China: green & sea”(fideos de arroz con vegetales y mariscos)
Los fines de semana solemos darle una vuelta de tuerca a nuestro vegetarianismo en casa, la única proteína animal que consumimos (salvo la omnívora de mi hija) proviene de queso, huevos, pescados y mariscos; por eso siempre tenemos a mano unos fideos de arroz para echar al wok junto con mariscos y vegetales varios y así disfrutar de una comida con un toque asiático. Rápido de hacer e híper disfrutable!!! Aguante el WOK!!!
P.de.: adaptable a cualquier variedad de vegetales y de proteína animal. Bon appetit
#cookpadargentina
Paso a paso
- 1
Hervir los tentáculos de calamar en agua con sal hasta tiernizar, una vez listos dejar enfriar y separar de a uno y reservar.
- 2
Cortar los vegetales en juliana y reservar. Picar en brunoise los dientes de ajo.
- 3
Hidratar en agua tibia los fideos de arroz durante 7-10 minutos y reservar.
- 4
Precalentar el wok a fuego fuerte y agregar abundante aceite. Una vez hecho esto colocar los vegetales cortados en juliana y las semillas de sésamo hasta dorar, condimentar con el curry, agregar el ajo y el aceite de sésamo (condimentos extras según el gusto de cada uno: ají molido o pimienta).
- 5
En el siguiente paso agregamos los mejillones, los fideos y sazonamos con la salsa de soja, hidratamos con un cucharón con agua de la cocción de los calamares y cocinamos por 3’ más.
- 6
Por último apagar la hornalla, rociar con el jugo de limón que teníamos reservado, comprobar la sazón, emplatar y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Vegetales para acompañar pescado Vegetales para acompañar pescado
Hoy me tocó salir, debido a la excelente gestión de electricaribe (ironía) y cocinar en una cocina que no es la mía... llegue y ya la proteína y el puré estaba hecho pero remate con estos vegetales haciendo mi aporte saludable en el menú.
-
Paella de mariscos Paella de mariscos
Receta para una persona la cantidad de proteína va al gusto
-
Vegetales con cerdo Vegetales con cerdo
Una rica forma de combinar vegetales y proteína.
-
Tilapia y ensalada de melón Tilapia y ensalada de melón
Es un sencillo, saludable y rico plato. No necesita mucha elaboración. Bon appetit!
-
Fideos con vegetales... 🥕🌶🌰🍝🍜😋😝😝 Fideos con vegetales... 🥕🌶🌰🍝🍜😋😝😝
Fideos doraditos con vegetales salteados para un rico y rápido almuerzo... acompañar con proteína de su gusto.
-
Guiso de calabacines con fideos Guiso de calabacines con fideos
Es una receta de aprovechamiento para preparar vegetales de temporada en un rico guiso calientico que se puede acompañar de la proteína de su preferencia -
Tailandia & China fusión Tailandia & China fusión
Salmón, zucchini, vegetales, ajonjolí con "solo un poquito" 👌🏼 de salsa #hoisin [mariscos], salsa #nampla & anguila 💥 en cama de tallarines de arroz ❤️
-
Ensalada Manzana 🍎 y Maní 🥜 con Aderezo Asiático 🥗 Ensalada Manzana 🍎 y Maní 🥜 con Aderezo Asiático 🥗
Ensalada muy fresca y nutritiva!!Es una mezcla de vegetales frescos que, con un poco de arroz y maní logra los nutrientes necesarios y hacen la combinación perfecta para una buena y fácil digestión. Sin embargo los que necesitan proteína animal, pueden agregar pollo o pescado! 🙃 #hagamoslorico -
Encocado de lebranche y mariscos con monedas de plátano verde y arroz blanco con cucayo Encocado de lebranche y mariscos con monedas de plátano verde y arroz blanco con cucayo
Deliciosa mezcla de pescado, mariscos y coco, típica receta del pacífico colombiano.
-
Paella Mixta con Mariscos🍤, Pollo🥠y Cerdo🥩 Paella Mixta con Mariscos🍤, Pollo🥠y Cerdo🥩
Acompañame!!! y apunta bien todos los ingredientes juntos cocinando vas a aprender a preparar esta exquisita y deliciosa!! 😋paella para cuatro personas es una receta fácil de preparar.La paella es uno de los platos más famosos de la cocina española, un plato con sabor mediterráneo que no deja a nadie indiferente y en esta receta hay y existen muchas variaciones.: es la que he cocinado, se trata de una paella mixta con mariscos pollo y con cerdo...Porque este plato de paella te servirá para sorprender en casa a la familia👩👧. Un plato diferente y lleno de sabor, la paella mixta con mariscos, pollo y cerdo.. se volverá tu plato favorito... ¡A cocinar!
-
Pad Thai de Pollo Pad Thai de Pollo
Plato típico de Tailandia, rico en especies y verduras, con una proteína.
-
Arroz y vegetales! Arroz y vegetales!
Ideal para rellenar pepinos, berenjenas, pimentones, ají chino, caiguas, envueltos de parra y repollo de la comida árabe, y todo lo que puedas rellenar con esta mezcla que igual la cocinas al vapor como al horno. Se las comparto, por muy fácil, rica y que la puedes preparar, almacenar para después usarla en cualquier plato. Vamos a contarles como la hice:
Más recetas
Comentarios