Paso a paso
- 1
Colocar el pescado (cortado a la mitad si es muy grande) en una fuente, ponerle sal y pimienta y llevar a horno 15 minutos. Retirar del horno y quitarle el agua que haya largado. Reservar.
- 2
Cortar las verduras y sofreir.
- 3
Cuando esten hechas las verduras, agregarles la crema y revolver para que se integren bien.
- 4
Poner el pescado en una fuente que tenga bordes altos (yo use una pirex de vidrio de las mas grandes). Encima del pescado ponerle la mezcla de las verduras y la crema y encima de esto el roquefort trozado o rallado.
- 5
Llevar a horno fuerte por unos 15 a 20 minutos, retirar y listo!
En casa normalmente lo acompañamos con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cleden le encantará ver cómo quedó.
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