Estofado de Res🐄
Paso a paso
- 1
Lavan muy bien los trocitos de carne y salpimentar y en un sartén con poco aceite sellan los trocitos medios dorados) y reservan.
- 2
Pican el tomate la cebolla y el ajo cuadritos pequeños.
- 3
Ponen la olla a calentar con poco de aceite a fuego medio ya caliente pones la cebolla y el ajo ya que cambien de color agregas el tomate lo mezclan bien todo y lo dejan a fuego lento que deshaga todo y agregan pimienta comino consomé al gusto y 2 tazas de agua dejan que hierva a fuego lento y agregan las hojas de laurel y los trocitos de carne muy bien acomodados en la olla....
- 4
Pican la zanahoria en rodajas y las papas 2 en cuadritos y ultima en rodajas grandes poco gruesas.
- 5
Y cuando empiece el primer hervor se les agrega ala carne y también agregamos los chicharón y un poco de puré de tomate solo para dar color) dejamos a hervir a fuego lento.
- 6
Y listo debe quedar espesito no muy caldudo dejar que las papas se deshagan algunas y otras no. Acompañar con arroz..
- 7
Si deseas que quede picosito agrega unos chiles enteros le dará un sabor picosito...Yummi👌🏻👌🏻Enjoy😋😋
Recetas similares
-
-
-
Estofado de res Estofado de res
Delicioso estofado de res, me encanta porque es el tipo de receta que puedes preparar sin mucho esfuerzo sencilla y que aunque lleva mucho tiempo de cocción lo puedes dejar cocinando a fuego muy lento hasta por 3 hrs y puedes ir limpiando la casa o haciendo las tareas de la universidad mientras te preparas algo deli, espero que lo disfruten!
-
Filete de pechuga con ensalada mixta!! 😋😋 Filete de pechuga con ensalada mixta!! 😋😋
No hay comida que sea más fácil de preparar 😁😁 deliciosa y saludable ✌️ #almuerzosaludable #comidasana
-
Muchacho de res relleno Muchacho de res relleno
Una receta de toda la vida en mi casa, con las variaciones que me he permitido hacerle a través de los años... Bollo de res le decimos al corte aquí en Colombia. En la costa se le llama a este plato: muchacho relleno o carne en posta. Espero les guste, la verdad yo lo hago especiado y le agrego el dulzor de la panela a la preparación, espero les guste tanto como a mí!
-
-
-
Estofado de cerdo Estofado de cerdo
Receta que disfruta mi familia #1receta1arbol
-
Guiso tradicional colombiano #guiso Guiso tradicional colombiano #guiso
💁🏽♀️ Les comparto esta idea de cómo hice este guiso para un delicioso sancocho.
-
Jugo de papaya con cúrcuma Jugo de papaya con cúrcuma
Ayudando a nuestro cuerpo de vez en cuando, con un poco de cúrcuma plantado en mi jardín, receta para compartir en mi grupo.
-
Más recetas
Comentarios (6)