También llamado Escribano, Jurel negro, Chicharrón o Chicharrilla, Txitxarro

En el mercadona venden un sazonador de pollo, os recomiendo que lo probeis yo lo hice pero con 2 picantones y estaban de rechupete.

Este plato lo hice con chicharros porque fui a comprar caballas y no las conseguí. Sería todo el proceso igual. También las podemos freír (enteras) pero al ser más grandes y con mucha más carne, asadas quedan con menos grasa y riquísimas. Si las caballas son muy grandes las dividimos en 2-3 porciones una vez fritas o asadas.

#mirecetario Un pescado frito y luego reposado en un escabeche muy suave y rico. Un plato ideal para hacer en fin de semana y dejarlo en la nevera para ir comiendo un poquito cada noche. Como golosinas! Mira en vídeo cómo de hace esta receta: https://youtu.be/In2yFNq_RAY

Una receta que hacía mi abuela y que hacemos de vez en cuando en casa, ideal para amantes de la carne

Codillos condimentados un día antes de ser horneados con chimichurri casero y jugo de limón. Van acompañados con dados de papas y batatas asadas.#1receta1árbol#nuestramesanavideña

Alas de pollo fritas con ajos, zumo de limón y miel, sencillo y muy fácil.

Esta receta es muy especial para mí porque me trae grandes recuerdos de mi infancia. La hacía mi abuela y le salía de maravilla. Ahora que ya no está entre nosotros esté es mi pequeño homenaje a ella. Tq abuela.

Riquisimooooooo

Desde hace mucho tiempo, estaba buscando un chicharro grande, ya que los pequeños son todo espinas. Cual ha sido mi sorpresa, llegar a la pescadería y encontrarme uno de 1 kg y1/2. Con lo cual lo compre y lo hice al horno con refrito de ajos.#sopadeletras