Pollo frito empanizado
A quien no le gusta un pollo crugiente por fuera y jugoso por dentro?!! Combina con todos los contornos... Pero los pequeños de la casa los disfrutan mas con puré o papas fritas.
Pollo frito empanizado
A quien no le gusta un pollo crugiente por fuera y jugoso por dentro?!! Combina con todos los contornos... Pero los pequeños de la casa los disfrutan mas con puré o papas fritas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la pechuga y picar en trozos pequeños a medianos, dejamos macerar un rato los trozos de pollos con el ajo picado, el ajo o jenjibre en polvo, la salsa de soya o inglesa y salpimentamos añadiendo de ultimo un huevo. Revolvemos todo y tapamos el recipiente por una hora aprox.
- 2
En un sartén u olla pequeña para freir precalentamos el aceite a temperatura media y esperamos.
- 3
En un recipiente aparte colocamos las harinas y los aliños en polvo revolvemos y allí rebozaremos los trozos de pollo. Una vez ya el aceite caliente freímos por unos 5 mins aprox. Retiramos y dejamos reposarlos en papel absorbente.
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