Tosta de hummus y manzana caramelizada
Merche Cocinillas @Merche_cocinillas
Estas tostas han sido mi desayuno dominguero ¡para arrancar con energía! ☀️😊
La he preparado con cositas que ya tenía en la nevera de esta semana. #conpan
Tosta de hummus y manzana caramelizada
Estas tostas han sido mi desayuno dominguero ¡para arrancar con energía! ☀️😊
La he preparado con cositas que ya tenía en la nevera de esta semana. #conpan
Paso a paso
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Cómo preparé la Manzana caramelizada: Cortamos una manzana en láminas. Ponemos 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y cuando se derrita añadimos la manzana. Removemos para que se impregne bien de mantequilla. Agregamos 4-5 cucharadas soperas de azúcar (yo usé panela) y removemos durante 5 minutos a fuego medio. ¡Ya están listas! (además de para las tostas, son ideales para poner en crépes o para acompañar con un buen helado de vainilla)
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Para la tosta: metemos un par de minutos el pan el tostador, untamos una capa de hummus, montamos el resto de ingredientes y... ¡a disfrutar!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merche Cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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La cocina es una de mis grandes aficiones, me relaja y disfruto descubriendo, experimentando y compartiendo nuevos sabores... Me encanta aprender nuevas recetas, sobre todo si son saludables. 😉
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Hoy para comer no teníamos mucho tiempo para entreternos y había comprado una buena barra de pan de GAIA (con semillas antiguas…), así que he improvisado este bocata.Quería que fuera JUGOSO, que hubiera CONTRASTE DE SABORES y dar uso de lo que tenía por la nevera.El LOMO DE CERDO lo compro en trozo a ser posible de dos colores (más tierno y sabroso) y lo corto al momento. Así yo decido también si lo quiero para hacer a la plancha, o en libritos y demás.Los TOMATES AROMATIZADOS (tomates secos rehidratados y confitados en aceite con especias) los uso a menudo, són muy resultones para multitud de platos y fáciles de preparar. Aguantan bastante tiempo y para el invierno sobretodo me sacan de más de un apuro. Un día de estos pondré la receta. No suelo comprarlos preparados porque llevan vinagre (sulfitos / PLV) e intento evitarlo además de que no me merece la pena. Los personalizo a mi gusto.El HUMMUS es otro de nuestros básicos que aprovecho a prepararlo cuando cocino garbanzos, ya que después nos aguanta bastantes días. Os paso una de mis versiones, por si os interesa: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2122987-hummus-de-avellanas-con-puerro-y-cebolla-aprovechavechamiento
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/7543095
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