Fideos chinos con ternera
Una receta que me encanta, para cuando tenemos un dia chino! 👲 Espero que os guste!
Fideos chinos con ternera
Una receta que me encanta, para cuando tenemos un dia chino! 👲 Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Ponemos los fideos a hervir (seguir instruciones fabricante) en mi caso 5 min. Mientras se hacen los fideos iremos cortando las verduras en juliana el ajo incluido que lo cortaremos a palitos y la ternera a tiras.
- 2
En una sarten ponemos aceite y ponemos a pochar las verduras primero. Retiramos los fideos y reservamos.
- 3
Cuando la cebolla este transparente y el pimiento blando agregamos la carne, la pastilla de caldo demenuzada y sazonamos. Dejamos sin tapar 5 minutos removiendo se vez en cuando.
- 4
Añadimos las 10 cucharadas soperas de salsa de soja (según gusto) y dejamos reducir. En otra sartén ponemos un chorrito de aceite y ponemos a freir los fideos durante 4-5 min a fuego medio- fuerte sin dejar de remover para que no se nos quemen.
- 5
Mezclamos los fideos con las verduras con la ternera, removemos bien y servimos. Si lo queremos hacer más vistoso podeis servirlo en un bol y poner cebollino por encima.
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