Pollo al curry 🍛
Esta es una versión fácil y rápida de pollo al curry; eso si, con las mejores especias que me trae mi tía Jose de Nepal 🇳🇵
Lo que más me gusta de prepararla es el olor que llena toda la cocina...
En otro momento haré la receta original con leche de coco, porque es de mis favoritas.
Pollo al curry 🍛
Esta es una versión fácil y rápida de pollo al curry; eso si, con las mejores especias que me trae mi tía Jose de Nepal 🇳🇵
Lo que más me gusta de prepararla es el olor que llena toda la cocina...
En otro momento haré la receta original con leche de coco, porque es de mis favoritas.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en trozos grandes y ponemos a sofreír. Mientras, vamos pelando y cortando el calabacín para añadirlo.
- 2
Cortamos el pollo también en trozos grandes, unimos a la sartén y echamos el curry.
- 3
Una vez sofrito todo, echamos el masala y la leche vaporada hasta que se queda a nuestro gusto más o menos ligero, y listo!
- 4
Podéis comerlo sólo o cómo acompañamiento; con arroz basmati está de muerte 🤤
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Marta Ardavin -
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