Codillo al horno
La historia es que es un plato saciante, completo, que gusta a todos, tiene gran aporte nutricional y está buenísimo.
Codillo al horno
La historia es que es un plato saciante, completo, que gusta a todos, tiene gran aporte nutricional y está buenísimo.
Paso a paso
- 1
Ponemos los Codillos en olla express, los cubrimos de agua y cuando silbe la válvula dejamos cocer durante 30 minutos.
- 2
En una cazuela para horno colocamos las patatas en láminas de medio centímetro, luego la cebolla y los tomates. Aquí agregué un limón, aunque esto último es opcional.
- 3
Chascamos los ajos y los distribuimos por la fuente.
- 4
Ponemos los Codillos y salpimentamos el conjunto mientras precalentamos el horno a 200°c.
- 5
Le echamos el vino con el agua y lo ponemos al horno hasta que esté dorado dándoles la vuelta cada 30 minutos (tiempo total unos 90 minutos +/-). Buen provecho.
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