Aguacates rellenos
Begoña Granada @cook_2586852
Paso a paso
- 1
Partir por la mitad los aguacates y quitarles el hueso. Vaciarlos y picar finamente. Reservar en un bol rociados con limón para que no se pongan feos por la oxidación.
- 2
Pelar y descorazonar las manzanas y picarlas también en trocitos pequeños.
- 3
Mezclar los aguacates y las manzanas con la lechuga o el cogollo, la cebolleta y el maíz, y añadir la salsa rosa.
- 4
Remover bien y rellenar con la mezcla los aguacates.
- 5
Llevar a la nevera hasta el momento de servirlos (al menos tres horas para que estén bien fríos a la hora de comer).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Begoña Granada le encantará ver cómo quedó.
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