Ñoquis combinados!
Es una receta fácil.. Para quedar bien! La heredé de mi abuela .. Sólo la modifique un poco agregándole manteca. Quedan muy suaves y deliciosos. Espero que les guste!
Ñoquis combinados!
Es una receta fácil.. Para quedar bien! La heredé de mi abuela .. Sólo la modifique un poco agregándole manteca. Quedan muy suaves y deliciosos. Espero que les guste!
Paso a paso
- 1
Poner a hervir en una cacerola las papas y las zanahorias, cortada en cubitos con sal.
- 2
Una vez que esten cocidas, hacer un puré y agregar la manteca.
- 3
Poner el puré en un bols. Colocar un huevo y la harina correspondiente.
- 4
Integrar todo hasta formar una maza. La dividimos en rollos y cortamos los ñoquis. Se puede pasar por tenedor.
- 5
En una cacerola con agua hirviendo y con un poco de aceite y sal, colocamos los ñoquis.
- 6
Una vez que están todos arriba los colamos y se pueden acompañar con una salsa roja tradicional.
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