Ponemos una con agua y sal al fuego para cocer el arroz (la cantidad de agua será el doble de la medida de arroz que queramos preparar). Cuando el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido, retiramos del fuego y reservamos el arroz en la olla, tapándolo con una tapadera.

En un cacillo ponemos el tomate, la hoja de laurel y la pastilla de Avecrem. Cocemos el tomate un poco. Retiramos y reservamos.