Arroz y quinoa con fondo de pollo y patata

Nando
Nando @quatrenotes

Arroz y quinoa con fondo de pollo y patata

¡Comparte su primer Cooksnap!
Nando
Nando @quatrenotes
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h20’
4 raciones
  1. 4muslos de pollo
  2. 4patatas panaderas
  3. 150 grarroz
  4. 100 grquinoa
  5. 1 pizcaorégano
  6. 2 cucharadasaceite
  7. 1ajo
  8. 750 mlagua
  9. 2 cucharadassal
  10. 1/2cebolla

Paso a paso

1h20’
  1. 1

    Pon a hervir a fuego lento, durante una hora las patatas y los muslos de pollo, previamente desespuma las impurezas. Añade el orégano, o en su defecto pebrella.

  2. 2

    Retira el caldo obtenido y pásalo por un colador para desgrasarlo.

  3. 3

    Pon de nuevo a hervir el caldo y añádele una pizca de sal.

  4. 4

    Una vez hierva añade el arroz, y cuando hayan pasado 7minutos añade la quinoa.

  5. 5

    Deja pasar 10 minutos, y listo!!

  6. 6

    Presenta las patatas hervidas y el pollo, previamente sofritas durante 5minutos en sartén con dos cucharadas de aceite, un ajo y media cebolla, en una fuente.

    Foto del paso 6 de la receta: Arroz y quinoa con fondo de pollo y patata
Editar receta
Ver informe
Compartir
¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps
Cocinar hoy
Nando
Nando @quatrenotes

Comentarios (2)

Nando
Nando @quatrenotes
Muchas gràcias por tu interés, será un placer!!
Invitado

Recetas similares

Más recetas

  1. Yogurt griego con banano, fresas y chía
  2. Mermelada de fresas y chía
  3. Sopa de Guineo con Hueso de Res
  4. Tartar de Tomate🍅
  5. Arepa🫓de maiz🌽peto con mortadela🥓de pollo🍗casera y queso🧀🥯🌽
  1. Torticas de lenteja, quinua y huevo
  2. Zaragozas (frijoles) con chorizo español, carne y chistorra
  3. Pastel de chocolate y cambur mega delicisioso
  4. Plato liviano, fresquito y rápido !!!!