Comida saludable para la oficina (ensalada brócoli y pollo)
Comida saludable para la oficina (ensalada brócoli y pollo)
Paso a paso
- 1
Poner a asar la pechuga sazonada con sal y pimienta junto con el brócoli en floretes en un sartén y tapar aprox cocinar 6 minutos cada lado del pollo (dejar tapado mientras se cocina)
- 2
En un horno precalentado a 180 grados centígrados poner el pan pita cortado en triángulo y cocinar por 8 a 12 minutos a que este crocante (dejar enfriar y guardar en una bolsita hermética)
- 3
En el toper para llevar a la oficina poner la lechuga como cama y acomodar el brócoli, los duraznos cortados en gajos y el pollo en tiras, para terminar espolvorear con el amaranto por encima.
- 4
Para la vinagreta en un tupper pequeñito poner todos los ingredientes y tapar (agitar en la oficina antes de ponerlo en la ensalada)
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