Tortilla de patatas rellena de espinacas

Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las picamos finas y la cebolla las freímos y dejamos escurrir el exceso de aceite y reservamos.
- 2
Aparte freímos las espinacas con el ajo laminados y escurrimos y reservamos.
- 3
Batimos los huevos y le ponemos las patatas y mezclamos bien en una parte previamente calentada ponemos la mitad de la mezcla del huevo con las patatas y encima le ponemos las espinacas cubriendo bien toda la mezcla de patatas y terminamos cubriendo con el resto de la mezcla de patatas y huevo dejamos cuajar a fuego suave.
- 4
Cuando esté le damos la vuelta y terminamos de cuajar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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