Quiché de pollo y setas shitake
Esta receta la hago con carne de pollo del cocido y está muy buena, se puede hacer con lo que quieras y es un buen plato para reuniones y tener preparado con antelación.
Quiché de pollo y setas shitake
Esta receta la hago con carne de pollo del cocido y está muy buena, se puede hacer con lo que quieras y es un buen plato para reuniones y tener preparado con antelación.
Paso a paso
- 1
Se hace una salsa bechamel y se le añade pollo cocido troceado y setas shitake previamente cocinadas en láminas en una sartén con un poco de aceite y sal, se echa la mezcla, yo en este caso las setas las setas se las he puesto por encima.
- 2
Se cubre con queso al gusto yo le he puesto mozarella y cuatro quesos
- 3
Una vez cubierto se pone en el horno a 200 °, durante 25 o 30 minutos a media altura. Vigilar a partir de 20 minutos y cuando esté dorado se saca del horno y se deja templar, o se sirve aunque estará muy caliente.
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