#DELANTALDORADO Para hoy les traigo udon con vegetales con acompañamiento de conchita a la parmesana, receta de cuarentena no tiene pierde, a mal tiempo buena cara. Por aquí esta normal todo pero no todo porque sigue el contagio, pero todavía no se han tomado medidas estrictas como en nuestro país, ayer me dieron descanso por un día pero al otro día se continuó trabajando normal > pero va llegar una hora que nos van a mandar a casa, no se cuándo > por precaución mientras tanto estoy privilegiada, vamos a ver hasta cuándo va todo esto, hay gente que trabaja para su día a día con lo que está pasando, es imposible, por eso guardar pan para mayo sería lo mejor quien pudo y quien no.

#MICOCINA Para este reto estaba buscando la letra U ya por la tardecita comenzó a sentirse un poco de frío y esta lloviendo mucho entonces preparé un delicioso Ramen al estilo Japonés > 😋👩‍🍳 con bastante vegetales y como tenía caldo de pollo con dashi mirin azúcar me sirvió para completar la preparación pero tomando cuidado con el *Miso* que ya esta con sal y combinando todo salió de sabor muy bueno es una forma más casera > #UDONNOODLESMISORAMENCASERO# 🙌

Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos!

Muy fáciles y rápidos de hacer.

Esta receta es facilísima y no os imagináis lo rico que está!!!

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/11/wok-de-udon-con-ternera-y-verduras.htmlNo sabría cómo etiquetar esta receta ya que los fideos udonson japoneses pero el resto de sus ingredientes son chinos.Es un tipo de fideo grueso hecho de harina de trigo, inventado en Japón en el s. VI. Este udonoriginal tenía de 6 a 8 mm de diámetro, era una tortilla plana en forma de "fideo" añadido a la sopa de miso.Se utiliza udonfresco y lo puedes encontrar en tiendas asiáticas envasado al vacío en bolsitas individuales (cada paquete tiene 4 bolsitas, se supone que cada bolsa es para 1 persona). Cuando lo abres es un bloque. Puedes calentar agua para soltar los fideos unos minutos o añadirlos directamente al wok y que se vayan soltando con la salsa, pero de esta última forma es más difícil hacerlo ya que corres el riesgo de partirlos al tratar de separarlos.En estas fotos sólo he utilizado 1 porción de udonpero la receta original es para 4 porciones.

Una cena rápida cuando tienes pocas ganas de cocinar.

Mi inspiración viene del taller de ayer de Cookpad Home Academy. La receta fue de Yakisoba y como hice muchísimos fideos hoy lo hemos aprovechado. Le he añadido curry rojo que le da un sabor picantito muy bueno.

Mucho se habla de las fusiones europeas con la cocina asiática. Sin embargo, los países del Lejano Oriente también se han abierto a introducir, y lo mejor, a inspirarse en recetas europeas.Para hoy, te traigo un plato que se ha vuelto un "must" entre los jóvenes surcoreanos por la facilidad que tiene el prepararlo. Estoy hablando de una versión coreana de la clásica Pasta al Pomodoro: sencilla, nutritiva y que gusta a todos. No obstante, los lazos asiáticos aquí estarán presentes en los gambones pelados y el famoso Kimchi coreano ( 김치 ) que es repollo fermentado en salsa, y cuyo sabor es especiado y picantito 🌶️🥵 (hay diferentes niveles de picante para el Kimchi; puedes optar por uno suave o ir añadiendo poco a poco hasta donde lo toleres).¡ Pruébalo y luego me cuentas !Enjoy 😘✨!#RecetasCoreanas #RecetasAsiaticas

Es una receta fácil para el caldo de la típica sopa japonesa fideos udon.