Paso a paso
- 1
En un molde de 24 cm volcar 250 gm de azúcar, agregar un poquito de agua y hacer el caramelo.
- 2
Sobre el caramelo caliente agregar 100 gm de manteca en trocitos para que se derrita con el calor del caramelo
- 3
Dejar entibiar
- 4
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos a lo largo y acomodar sobre el caramelo
- 5
Para hacer la masa de la torta poner 50 gm de manteca y 150 gm de azúcar en un bols, unir hasta que quede una crema homogénea
- 6
Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla
- 7
Agregar la harina tamizada y leche hasta que quede con una consistencia parecida al bizcochuelo. Agregar la masa al molde, sobre las manzanas
- 8
Cocinar en horno moderado durante 40 o 50 minutos, hasta que esté bien dorada. Cuando está lista, pasar un cuchillo en los bordes del molde por si está pegada y desmoldar, cuando todavía esté caliente.
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