Crepés o tortitas saludables con harina de espelta (sin azúcar)
Presentamos una fácil receta de crepés o tortitas libre de azúcar y cualquier otro producto poco saludable. Riquísimas y sanas!
Crepés o tortitas saludables con harina de espelta (sin azúcar)
Presentamos una fácil receta de crepés o tortitas libre de azúcar y cualquier otro producto poco saludable. Riquísimas y sanas!
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol o un vaso para batir los 500 ml de leche (podéis usar la que queráis, yo uso leche de almendra) los 4 huevos y una cantidad generosa de canela. Lo batimos todo con una batidora.
- 2
Una vez batido añadimos los 250 mg. de harina de espelta y procedemos de nuevo a batir.
- 3
Preparamos una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y lo repartimos por toda la sartén. Una vez caliente vertemos una cantidad suficiente de nuestro preparado para cubrir la base de la sartén.
- 4
Cuando movamos la sartén y notemos que la masa se ha despegado de la base, es momento de darle la vuelta, bien ayudándonos de ciertos utensilios de cocina (palas, plato a modo tortilla...) o si tenemos la suficiente destreza, al estilo libre con un buen movimiento de muñeca.
- 5
Por este lado la torta se hará un mucho menos tiempo, bastará unos 20 segundos para que no llegue a tostarse. Deberéis calibrarlo vosotros según la potencia de vuestro fuego. No preocuparos si la primera torta sale peor, es normal que la primera no salga del todo bien.
- 6
El resultado más o menos es este. Con las cantidades indicadas debería salir en torno a 10-12 crepes, en función del grosor que las queráis. Después se pueden rellenar al gusto (miel, aguacate, chocolate puro fundido...) Espero que las disfrutéis!
Recetas similares
-
Crepes/ tortitas de espelta y sin "leche" Crepes/ tortitas de espelta y sin "leche"
poblesecandrea@gmail.com -
Tortitas americanas / crêpes SIN GLUTEN Tortitas americanas / crêpes SIN GLUTEN
Hoy ha venido mi mami que es celíaca a merendar y me apetecía hacer tortitas (para hacer crêpes en vez de tortitas no hay que poner la levadura), y como tenía maicena hemos probado a ver que tal... Y el resultado ha sido genial, han quedado buenísimas! Y como ya he publicado la receta de las tortitas normales, aquí dejo la versión sin gluten. (Para ver fotos más detalladas del paso a paso, ver mi receta de tortitas americanas). Espero ver alguna foto si os animáis a hacerlas!!😋
-
Tortitas o crêpes Tortitas o crêpes
¿A quién no le gusta unas ricas tortitas para desayunar o merendar? Os traigo una receta muy rica.
-
Tortitas (creps) caseras que no se pegan Tortitas (creps) caseras que no se pegan
Nos encantan las tortitas pero nos desanimamos cuando, al darles la vuelta, se van quedando pegadas en la sartén :-/ Con esta receta no debería pasar.Vídeo-receta: https://youtu.be/g6mVF63dB_s
-
Crep o tortitas Crep o tortitas
Les encanta a los niños y a los grandes. #cuchillosarcos
-
Tortitas de espelta sin azúcar Tortitas de espelta sin azúcar
#buenospropósitos Los domingos son para descansar y darse caprichos! Esta ha sido nuestra merienda aunque en versión saludable pero estaban riquísimas!
-
Crepes con harina de espelta en Thermomix Crepes con harina de espelta en Thermomix
El otro día (o como cierre de verano) estábamos en casa de una de mis amigas en la piscina y se antojaron crepes. Como el movimiento #healthy ha llegado (hasta que salió la Nutella) tuve que hacer los crepes sin azúcar y con harina de#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario
-
Crepes saludables Crepes saludables
Puedes usar cualquier otra harina que prefieras.Puedes añadir menos cantidad de harina y sustituir la leche por yogurt griego.
Más recetas
Comentarios