Tortilla salvada
Esta es una receta de aprovechamiento en ni caso, la idea me surge cuando hice la tortilla y me quedó completamente sosa, y soy incapaz de comer una tortilla sosa, cuando a mi me gusta que tire a saladita, la verdad que estaba incomible 😆 y si algo odio es tirar la comida así que pude salvarla gracias a la salsa tan rica que le hice, también valida para tortillas del día anterior que han quedado un poco secas o simplemente te gusta con salsa #lacomidanosetira
Tortilla salvada
Esta es una receta de aprovechamiento en ni caso, la idea me surge cuando hice la tortilla y me quedó completamente sosa, y soy incapaz de comer una tortilla sosa, cuando a mi me gusta que tire a saladita, la verdad que estaba incomible 😆 y si algo odio es tirar la comida así que pude salvarla gracias a la salsa tan rica que le hice, también valida para tortillas del día anterior que han quedado un poco secas o simplemente te gusta con salsa #lacomidanosetira
Paso a paso
- 1
En una sartén sofreímos la cebolla bien picada
- 2
Machacar los ajos en el mortero desmenuzar el avecrem poner el perejil y llenar con el vino o el coñac y añadir a la sartén que teníamos pochando la cebolla y dejar unos 2'
- 3
Echar el tomate frito y dos vasos de agua y dejar reducir la salsa
- 4
Añadimos la tortilla y la dejamos integrándose unos 5' con tapadera
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