Canelones Marineros
Paso a paso
- 1
Cocer el pescado de vuestro gusto en agua con sal y el laurel. También podéis aprovechar pescado cocido o al horno que os haya sobrado. Desmenuzarlo y reservarlo.
- 2
Pochar en las dos cucharadas de aceite la cebolla bien picada y cuando esté blandita, añadimos el pescado, aderezamos con la pimienta blanca y una pizca de sal y lo mezclamos bien durante un par de minutos.
- 3
Retiramos del fuego y le añadimos el queso crema y lo mezclamos bien hasta conseguir una pasta cremosa(no tiene que quedar líquida)
- 4
Remojar los canelones en agua bien caliente (no hervir). Esperar 10 minutos o hasta que hayan ablando lo suficiente, y pasarlos a un trapo extendido y seco
- 5
Rellenar los canelones y pasarlos a una fuente untada en mantequilla
- 6
Hacer la bechamel como tengáis costumbre. En mi caso la hice con aceite de oliva y con el agua de cocer el pescado y le añadí una pizca de cilantro molido.
- 7
Cubrir los canelones con la bechamel y al horno a gratinar. En cuánto estén gratinados a vuestro gusto, sacar del horno, que se entibien y a por ellos !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canelones de mar Canelones de mar
Los Canelones gustan a todos, por eso es ideal cuando se tienen invitados en casa, pero es una receta que aunque no es difícil necesita su tiempo, pero el resultado merece, aquí mi receta con unos elementos al alcance de todos y un resultado...Mmmm.
-
Canelones Canelones
Este plato es otro de los estrellas de casa 🌟👩🏻🍳🌟.... Siempre los hacemos el 26 de diciembre, en San Esteban —por tradición catalana—, pero también caen cada vez que estamos caprichosos.... y hoy fue uno de esos días.Es normal, siempre hacer de más, y se suelen congelar, para que cuando dan estos caprichos, sólo haya que abrir el congelador .... pero claro! No son infinitos, y hay que ir haciendo más😉#recetasconhistoria
Más recetas
Comentarios