Rajas con Queso
Andrea AT @cook_16476942
La receta original va con Chile "Chilaca"(Tiene mejor sabor para este platillo) y me la dió mi suegra :)
Rajas con Queso
La receta original va con Chile "Chilaca"(Tiene mejor sabor para este platillo) y me la dió mi suegra :)
Paso a paso
- 1
Asar los chiles y dejar reposar
- 2
Poner a cocer los tomates, jitomate, cebolla y chile serrano.
- 3
Licuar los ingredientes y dejar de lado.
- 4
Pelar los chiles chilaca, desvenarlos y partirlos en tiritas
- 5
En una sartén fríe las tiritas, después agrega la salsa y deja hervir unos 10min.
- 6
Agrega el queso y dejar a flama baja otros 2min.
- 7
Sirve y a disfrutar!
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