Se dan unas vueltas y se espera que se cueza un poco para ya poner los lomos de merluza y dar una vuelta y que se hagan un poco. Se añaden los gambones y al final se añaden las gulas.

Mientras desplegamos el hojaldre y se parten en dos láminas más pequeñas y se pone un lomo en cada una.

Se envuelven, se sellan y se pinchan suavemente.

Se meten en el horno durante 15 minutos aproximadamente hasta que se vea dorado.