Samosas veganas

Deliciosas! Servir junto al fantástico chutney de tomate de @Nuriafafa!! Agradezco a Irene y Sara por preparar el evento de Cookpad en Miele (Barcelona). Lo hemos pasado genial 😉
#tescoma
😉En Instagram: Cook_and_jud
Samosas veganas
Deliciosas! Servir junto al fantástico chutney de tomate de @Nuriafafa!! Agradezco a Irene y Sara por preparar el evento de Cookpad en Miele (Barcelona). Lo hemos pasado genial 😉
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Paso a paso
- 1
Sofreir la cebolleta picada con el ajo y la zanahoria. Salpimentar y reservar.
- 2
Cocer la coliflor y la patata en agua. Escurrir y triturar con un tenedor.
- 3
En un bol mezclar las lentejas bien escurridas con la patata y la coliflor y las especias. Mezclar. Probar y corregir de sal.
- 4
Precalentar horno a 200 grados.
- 5
Cortar la masa filo en tiras y pincelar ligeramente con la margarina vegetal. Poner el relleno en el extremo e ir doblando hacia las esquinas en forma de triángulo hasta formar la samosa.
- 6
Poner en la bandeja con papel de hornear. Hornear 20 minutos a 200 grados.
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