Mejillones al vino verde con nata y salmonetes fritos
Es un plato muy fácil de preparar y delicioso.#Tescoma
Mejillones al vino verde con nata y salmonetes fritos
Es un plato muy fácil de preparar y delicioso.#Tescoma
Paso a paso
- 1
Limpiamos los mejillones, quitamos la suciedad de fuera y lavamos.
- 2
Lavamos el puerro y troceamos.
- 3
En una cacerola echamos un poco de aceite de oliva y pochamos los puerros, añadimos el vaso de vino verde, el brick de nata, un par de pastillas de caldo concentrado y cocemos un par de minutos y trituramos.
- 4
Volvemos a echar lo que acabamos de triturar en la cacerola y echamos los mejillones que teníamos limpios y cocemos hasta que se abran todos y listos nuestros mejillones en salsa.
- 5
Limpiamos los salmonetes, quitamos las cabezas y tripas, lavamos y echamos en una fuente con un poco de sal, harinamos y freímos en una sartén con aceite de oliva.
- 6
En cada plato colocamos un bol con la mitad de los mejillones y la mitad de los salmonetes y a comer.
- 7
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 25-30 minutos.
- 8
Este plato es muy fácil de preparar y está buenísimo.
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