Bolos preñaos
Deliciosos bollos de pan ideales para un picnic. Bo proveito!
Bolos preñaos
Deliciosos bollos de pan ideales para un picnic. Bo proveito!
Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes en un bol y los amasa mis con la ayuda de una espátula o a mano
- 2
Cuando la masa casi está formada, la ponemos sobre la encimera y amasamos hasta que esté elástica y manipulable (unos diez minutos). Veréis que entrais en calor enseguida.
- 3
La colocamos en un bol limpio untado de aceite, lo cubrimos con papel transparente y lo dejamos reposar una hora sin corrientes. (Yo lo meto en el horno APAGADO para que la masa no coja frío)
- 4
Transcurrido ese tiempo, cogemos la masa, la trabajamos un poquito, y la cortamos en doce porciones de, aproximadamente, 65 gramos. Le damos forma redondeada y las dejamos descansar otros diez minutos en la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado.
- 5
Mientras reposa, cogemos la choriza, la peleamos y troceamos.
- 6
Cogemos cada porción de masa, la estiramos a mano y colocamos unos trocitos de choriza dentro. Cerramos bien cada bola, la redondeados, y las dejamos en la bandeja otros diez minutos.
- 7
Horneados a 210 durante unos 20 minutos (depende de cada horno)
- 8
Ahora solo toca servir y disfrutar.
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