Rosca de naranjas sanguinas con semillas de amapolas
Si hace frío, llueve o cae nieve, lo mejor es estar en casa calentitos y recibir la visita de familiares o amigos.
Y nada mejor que preparar unos dulces reconfortantes para acompañar un buen café, un té, o una taza de chocolate.
Esta rosca esponjosa y llena de sabor cumple todas las expectativas de una buena reunión.
Rosca de naranjas sanguinas con semillas de amapolas
Si hace frío, llueve o cae nieve, lo mejor es estar en casa calentitos y recibir la visita de familiares o amigos.
Y nada mejor que preparar unos dulces reconfortantes para acompañar un buen café, un té, o una taza de chocolate.
Esta rosca esponjosa y llena de sabor cumple todas las expectativas de una buena reunión.
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina, la sal y la levadura en polvo. Exprimir el zumo de las naranjas y rallar la cáscara. Separar las yemas de las claras. Montar estas últimas con el azúcar e ir agregando una a una las yemas mezclando con cuidado y movimientos envolventes.
- 2
Una vez unidas las yemas agregar la mezcla de harina, la ralladura y el zumo de las naranjas, la mantequilla y las semillas. Esta operación se debe hacer con mucho cuidado y con espátula para que las claras no se bajen.
- 3
Engrasar y enharinar un molde de rosca. Verter el preparado y llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 30´o hasta que esté cocido el pastel. Enfriar sobre rejilla, y cuanto esté totalmente frío adornar a gusto.
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