En una olla grande echamos un chorro de aceite y sofreímos la cebolla 4 min a fuego medio- fuerte, después añadimos las patatas cortadas en trozos pequeños y sofreímos 3 o 4 minutos más, añadimos la sal, el perejil, un poco de pimentón, el ajo(rallado) y los tomates rallados.Removemos y echamos el agua(yo echo 2 cazos del cuenco de la batidora).

Cuando empiece a hervir añadimos los fideos y el Avecrem y dejamos a fuego alto unos 15 min removiendo de vez en cuando.