Tortilla de patata con verduras (Tortilla paisana)
Sara PA @vicio_enlacocina
Una tortilla sencilla que nunca falla. Tan sabrosa como bonita.
Tortilla de patata con verduras (Tortilla paisana)
Una tortilla sencilla que nunca falla. Tan sabrosa como bonita.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y berenjena. Cortar las verduras (las 4) en trozos de un dedo aprox. Pelar las patatas y cortarlas pequeñas y finitas. Reservar.
- 2
Sofreír la cebolla hasta que se ablande y añadirle los pimientos y berenjena. 5 minutos después la patata. Cocinarlo todo muy bien, sazonar y reservar.
- 3
Batir los huevos en un bol y sazonar, ahora lo mezclaremos bien con la verdura.
- 4
En la sartén previamente engrasada con aceite, hacer una tortilla como ya sabemos, darle la vuelta y acabarla. Servir la ración fría, templada o caliente, como nos apetezca.
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👩🏻🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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