Magdalenas de chocolate negro fit
Paso a paso
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Primero calentamos el horno a 200 grados con calor por arriba y por abajo el horno. Después en un recipiente grande batimos el huevo y por otra parte mezclamos el queso batido con la cucharada pequeña de cacao puro y stevia al gusto para endulzarlo.
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Añadimos la mezcla del queso batido y cacao puro al recipiente del huevo batido y movemos. A continuación agregamos los 80 gramos de avena poco a poco moviéndolo en todo momento. Por último añadimos medio sobre de levadura.
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En un molde para magdalenas agregamos hasta la mitad del molde la mezcla. Ahora le ponemos a cada mezcla de la magdalena un trozo pequeño de la onza de chocolate negro. Y lo metemos al horno durante 20 minutos. Retiramos del horno y dejamos a temperatura ambiente hasta que se enfríen y ya estarán listos para degustar.
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Estas esponjosas magdalenas de chocolate que como veréis le he añadido café para potenciar el sabor del chocolate, pero sino no podéis tomarlo o van a comerlas niños podéis suprimirlo. Para que las magdalenas estén más ricas si os gusta mucho el chocolate poner más trozos de chocolate o pepitas, yo he utilizado trozos de chocolate negro de 70% cacao, pero también podéis poner chocolate blanco que le dará un contraste de color y sabor. Con estas cantidades salen unas 16 magdalenas. Empezamos.
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No hay nada como preparar nuestras propias magdalenas y si encima conseguimos unas magdalenas esponjosas, tiernas y con un sabor a chocolate intenso, tenemos el postre perfecto.Existen versiones similares a ésta, como son las muffins de chocolate, la versión americana, pero de una textura más seca y menos esponjosa pero igualmente rica.Con estos ingredientes conseguiremos 12 magdalenas.
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Estas magdalenas están deliciosas su textura es bastante húmeda y esponjosa y el detalle de la onza de chocolate blanco dentro las hace bastante atractivas a la vista, son ideales para cualquier reunión y quedar bien sin muchas complicaciones.
Laura Sanchez-montes Diaz -
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Da para 6 magdalenas aproximadamente. Yo las puse en un molde diferente, pero se pueden usar los de magdalenas
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https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw
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Esta receta la vi en youtube y me encantò.#mirecetario
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Suelo hacer magdalenas a menudo y estás de chocolate me parece que son las preferidas 😋
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