Ensalada de Espinaca y Pollo

Name: Ensalada de Espinaca y Pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Filetes Pechugas de pollo; 100 g. De espinaca; 100 g. De brotes tiernos y rúcula; 2 huevos duros; 50 g nueces; 30 g semillas mezcla; 1 Cebolla morada(pequeña); 1 aguacate; 2 cucharaditas aceite de coco; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra; 1/2 limón (para aliño); Aove

🍀Yuliya🍀 @yuli_280771

Malaga

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Ingredientes

3 FiletesPechugas de pollo
100 g.De espinaca
100 g.De brotes tiernos y rúcula
2huevos duros
50 g nueces
30 g semillas mezcla
1Cebolla morada(pequeña)
1aguacate
2 cucharaditas aceite de coco
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra
1/2 limón (para aliño)
Aove

Paso a paso

1

Limpiamos bien la espinaca y los brotes tiernos, escurrimos y echamos en un bol. Cortamos la cebolla en julianas y la agregamos junto con los nueces y las semillas.
2

Luego en una sartén precalentada echamos el aceite de coco y las pechugas salpimentadas.
3

Cuando están listas las pechugas, las cortamos, también cortamos los huevos y el aguacate.
4

Aliñamos la ensalada verde, mezclamos bien y la ponemos en un plato grande, por encima echamos las pechugas, los huevos y el aguacate. Espero que os gusta😉👍