Tacos de pollo
Una receta muy sencilla pero rica .
Paso a paso
- 1
Primeramente lavar bien la pechuga y ponerla a cocer en un litro de agua
- 2
Agregar el chile la cebolla los ajos, cilantro y la rama de apio, tapar hasta cocer
- 3
Una vez cocida la pechuga, desminusarla y reservar
- 4
En una sartén sofreír en chorrito de aceite cebola chile verde, agregar el pollo desminuzado al sofrito
- 5
Pelar la zanahoria y rallar, mezclarla con el pollo, agregar unas cucharadas del caldo del pollo y salpimentar
- 6
Hacer un aderezo mezclando la mayonesa con el ketchup, agregar un chorrito de leche para raliar un poco la mezcla.
- 7
Luego armar los tacos, freír en aceite bien caliente y servir con repollito picado y el aderezo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary lara le encantará ver cómo quedó.
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