Pasta en salsa bechamel con pollo y champiñones
Receta sencilla y muy rica. #pasta #champiñones #pollo
Pasta en salsa bechamel con pollo y champiñones
Receta sencilla y muy rica. #pasta #champiñones #pollo
Paso a paso
- 1
Pones a cocinar 1 pechuga con un poquito de pimentón y cebolla larga y sal. Cuando esté lista, la esmechas o la cortas en trozos pequeños.
- 2
En una olla preparamos la crema bechamel, en mi caso requiere agregar 200 ml de leche, 200 ml de agua y 1 sobre de 50 gramos de salsa bechamel. Se revuelve constantemente para que no se pegue por debajo.
- 3
Pones a hervir abundante agua cuando hierva agregas la pasta. Después vas mirando que la pasta esté blanda con un tenedor. Y cuando esté lista escurres el agua y reservas la pasta.
- 4
Cortamos la cebolla en trozos pequeños. Y la sofritamos con 1 cucharada de pasta de ajo o un ajo machacado.
- 5
Cortas los champiñones en rodajas y los agregas a la cebolla que se está sofritando con un poco de mantequilla.
- 6
Agregas el pollo al sartén donde estas cocinando los champiñones.
- 7
Agregas la salsa bechamel al sartén con la mezcla.
- 8
Cortas un poquito de perejil y cilantro muy finito y lo echas a la mezcla. Revuelve y deja cocinar 2 min más y listo.
- 9
Sirves la pasta cocinada en un plato, encima la mezcla y si quieres un poquito de queso rallado.
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