Libritos de pollo rellenos de jamón dulce y quesos (en horno y fritos)
Encanta a niños y mayores, os dejo enlace a la receta y vídeo receta que los he cocinado fritos y también al horno, deliciosos de las dos maneras:
http://bit.ly/2Ht9FfT
Libritos de pollo rellenos de jamón dulce y quesos (en horno y fritos)
Encanta a niños y mayores, os dejo enlace a la receta y vídeo receta que los he cocinado fritos y también al horno, deliciosos de las dos maneras:
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Paso a paso
- 1
Partimos la pechuga de pollo fina, nos servirá de portada para nuestros libros.
- 2
Lo ideal sería que nuestro pollo diera la vuelta completa, yo no lo he conseguido por eso lo hago por partes, así que ponemos encima del pollo el pavo y encima del pavo un poco de queso o un tranchete, y de nuevo el pollo (si estuviera bien cortado solo tendríamos que doblar nuestro pollo para cubrirlo pero como no es así pongo otra pieza de pollo encima).
- 3
Cuando estén todos colocados, los bañamos en huevo batido (con una pizca de sal), después harina y finalmente pan rallado.
- 4
Los ponemos en la bandeja del horno, así serán más ligeros, pero también se pueden freír con abundante aceite. A 200º durante 25 minutos (esto varía según el horno y el tamaño de nuestros libritos).
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