Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve cuando estén bien firmes agregar lentamente el azúcar y seguir batiendo.
- 2
Agregar una a una las yemas y luego cerniendo la harina, chuño y polvo de hornear agregarlos suavemente a la mezcla.
- 3
Finalmente la esencia vainilla y lista mezcla.
- 4
Preparar la lata del horno con papel aluminio o papel mantequilla y poquito aceite.Verter la mezcla y enparejar bien.
- 5
Hornear 180° unos 10 a 15 min.aprox.depende de su horno, no debe dorarse ni resecarse demasiado.
- 6
Sacar envolver en paño cocina y dejar reposar un rato.
- 7
Preparar ingredientes de relleno y decoración
- 8
Desenrrollar rellenar crema y manjar o si prefiere mermelada.Enrollar nuevamente y decorar con chantilly y nueces picaditas o con lo que ud. quiera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yocelyn Ojeda le encantará ver cómo quedó.
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