Madalenas caseras con pepitas de chocolate en moldes de papel

Un fin de semana lluvioso sirve para relajarte y hornear. Nada como el olor de estas magdalenas de chocolate caseras que perfuman la casa de forma natural!Imaginad lo ricas que resultan! #1receta1arbol

La receta es de mi madre y estas son las magdalenas que muchas veces he comido en mi infancia. ¡Deliciosas!

https://youtu.be/lNI5IoyPOc0 <<

recetas de casa LM

He probado muchas recetas de magdalenas, pero ninguna cómo esta. Tiene el sabor de las magdalenas de toda la vida. Son esponjosas, nada resecas y por si fuera poco, aguantan muy bien el paso de las días. Yo he llegado a conservar algunas hasta 10 días en un recipiente hermético y estaban buenísimas. He probado otras recetas después del descubrimiento de esta, pero por ahora, ninguna la supera. Estoy convencida de que si las probáis volveréis a hacerlas.#mirecetario

Después de probar un montón de recetas que nunca me han salido bien, ya que me quedaban duras o secas o no tenían copete..... He encontrado la receta ideal, quedan suaves, esponjosas, con muy buen sabor y con un bonito copete.

Receta tradicional de las magdalenas caseras, y además muy fáciles de hacer y riquísimas.

Muy esponjosas y ricas.

#mirecetarioComo siempre las recetas de la cocina de Masito, salen buenísimas.

Receta familiar de toda la vida.... de mi famosa carpeta 📚, tan usada que el papel tiene mil y una doblez, y aunque hubo un tiempo en que me sabía las cantidades de memoria, hoy he tenido que recurrir —de nuevo— a ella...Y es que es difícil resistirse a la imagen de una magdalena recién salida del horno 🧁, bien esponjosa y con su copete sobresaliendo de su base... y ya no digamos su aroma, con lo que me identifico con Proust* y su literario efecto, cuando éste inunda la cocina.Mi iaia Paquita las hacía en un molde de hierro para 12 magdalenas, que se lo había hecho su hermano ya en Almería; y aunque tenemos el molde, reconozco que desde que tengo los de silicona, son los únicos que empleó— bendito aquél que lo haya inventado—.Receta sencilla y rápida, donde el truco para que estén deliciosamente esponjosas son esos cambios de temperatura tan bruscos, además de la química y las varillas 🤣* El efecto magdalena de Proust es una asociación que realizamos sin que medie ningún proceso consciente, cuando percibimos alguna sensación a través de nuestros sentidos, generalmente a través del olfato, que nos evoca inmediatamente un suceso pasado.