Arroz y verduras salteadas

Name: Arroz y verduras salteadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 y 1/2 vasos (de agua) de arroz largo; 2 zanahorias pequeñas; 1 calabacín pequeño; 1/4 de pimiento verde; 1/4 de pimiento rojo; 1/4 de cebolla grande; 1 trozo puerro; 3 cucharadas vinagre de arroz; 2 cucharadas salsa de soja sin gluten; Sal; aove

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Madrid.

#abc Un arroz con verduras con un toque asiático

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Ingredientes

2 raciones

1y 1/2 vasos (de agua) de arroz largo
2zanahorias pequeñas
1calabacín pequeño
1/4de pimiento verde
1/4de pimiento rojo
1/4de cebolla grande
1 trozopuerro
3 cucharadasvinagre de arroz
2 cucharadassalsa de soja sin gluten
Sal
aove

Paso a paso

1

En una cazuela poner agua con sal y un poquito de AOVE. Cocer el arroz, escurrir y reservar
2

Lavar, pelar y picar muy fina la zanahoria y el calabacín. Reservar
3

Lavar y picar en tiras finas los pimientos. Picar muy fina la cebolla y el puerro. Reservar todas las verduras
4

En una sartén grande poner AOVE a fuego fuerte, cuando esté bien caliente añadir todas las verduras y saltear 3-4 minutos. Añadir el vinagre de arroz, dejar todo junto 2-3 minutos
5

Ahora añadir la salsa de soja y el arroz escurrido. Rehogamos todo junto unos minutos, rectificamos de sal
6

Emplatar y servir caliente. Buen provecho!!!!!!!

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viernes, 03 de mayo de 2019 a las 10:08 AM

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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

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