Torta matera con crema pastelera 👌 súper económica y rendidora
Gaby @dulceandocongaby
Buscando una receta que se parezca a la torta matera que venden en las panaderías o supermercados me encontré con esta en un viejo recetario de mí mamá. La verdad me gustó mucho más que la comprada por qué quedó súper húmeda y esponjosa. Riquísima! La receta la hace con dulce de membrillo pero yo use la pastelera 😝
#Familiar
Torta matera con crema pastelera 👌 súper económica y rendidora
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#Familiar
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la harina junto al azúcar y hacemos un hueco en el centro. Le agregamos el resto de los ingredientes y vamos integrando hasta que se forme una masa lisa y tierna. Bien húmeda tiene que quedar así que si es necesario usen más agua!
- 2
La ponemos en un lugar tibio tapada, y la dejamos leudar por 1 hora aprox. O hasta que duplique su tamaño. Dividimos la masa en 3 (también pueden hacer pancitos de leche haciendo varias bolitas) y hacemos un círculo. Aplastamos
- 3
Ponemos nuestra crema pastelera o dulce de membrillo en una manga (lo pueden hacer con la cuchara también,) y ponemos picos de esta en nuestra torta. En el recetario le hacían un enrejado tipo pastafrola pero esto va a gusto.
- 4
Tapamos y dejamos leudar unos 45 min. Llevamos a horno medio por 35 Min aprox o hasta que se dore la base
- 5
Y listo! Una delicia hecha en casa♥
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/8201640
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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