Picamos la cebolla y ajos.
En una sartén con un fondo de aceite los rehogamos a fuego lento hasta que estén pochados.
Ponemos las hamburguesas en la sartén y las doramos por ambos lados.
Añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol.

Probamos de sal porque a veces las hamburguesas ya aportan la sal suficiente. Añadimos un vasito de agua y dejamos que el guiso de un buen hervor moviendo la cazuela en vaivén para que vaya reduciendo y ligando bien la salsa.

Puedes acompañarlas con patatas fritas, arroz o bien con una ensalada verde.