Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋

Nada mejor que para tus chicos de la casa.

Los descendientes de italianos en Estados Unidos decidieron denominar como "pepperoni" al embutido de sabor picante que realizaban inspirado en el salami italiano, por lo tanto, se considera que el pepperoni es un embutido que nació en Estados Unidos.Debido a su sabor ahumado y sabroso enseguida conquistó los paladares de todos los estadounidenses que no tardaron en incluirlo en uno de sus platos favoritos: la pizza, y lo cierto es que, a día de hoy, nadie duda de que el pepperoni queda perfecto en una pizza, por eso, se ha convertido en uno de los ingredientes más utilizados en pizzerías de todo el mundo.Cada 20 de septiembre se celebra el Día Nacional de la Pizza de Pepperoni, una excusa más para disfrutar de una suculenta pizza que bien podría ser al estilo New York, delgada y crujiente; o al estilo Chicago deep dish pizza, gruesa y con bastante queso.

Hoy es viernes y festivo... Así que vamos a darle un poco de alegría!!!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ydsQMihMIJg

La masa está hecha en la panificadora del líder

Pepperoni, es una creación italo-estadounidense,​ es una salchicha seca curada, con similitudes con el salami picante de Italia meridional, como salsiccia Napoletana piccante, una salchicha seca picante de Nápoles,​ o el soppressata de Calabria. Las principales diferencias son que el pepperoni tiene un grano más fino (similar al salami sin especias de Milán), generalmente es más suave y generalmente se produce con el uso de tripas de salchichas.El pepperoni se produce en masa para satisfacer la demanda de la salchicha.En los Estados Unidos, el pepperoni se ha convertido en un ingrediente generalizado para la pizzaEn ésta receta y al no tener pepperoni usé un chorizo de Pamplona picante y que es muy parecido.

Una pizza casera, que gustará a toda la familia. Espero que os guste#diadelapizza

Una pizza sencilla y bueniiisiimaaa !!Todos los viernes por la noche no falla.

Una sencilla pizza casera, crujiente y natural es un lienzo en blanco. Sobre él puedes disponer los ingredientes que más te apetezcan. En este caso, berenjena, pepperoni, setas shiitake, cebolla morada, cilantro fresco, lascas de parmesano..¿te apetece?En casa, nos gusta a algunos la masa hiperfina y a otros los más jóvenes gruesa. De tal modo, que voy alternando.#diadelapizzahttps://dressingfood.es/pizza-de-berenjenas/

Hoy uno de los platos estrellas de Italia . “ 🍕 Pizza “ . Esta masa la he preparado con la receta que tiene programada la Thermomix y es francamente fácil de preparar.Sale un poquito gruesa para mi gusto ( me gustan más finas ) pero el resto de la familia la prefiere así . #DelantalCookpad2025